Culinária

Receitas com Frango: aqui estão 5 opções deliciosas

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Se está procurando receitas com frango, aqui estão 5 opções deliciosas. Comer frango traz vários benefícios para a saúde. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é importante para o crescimento e reparação muscular, além de ajudar a manter ossos e dentes saudáveis. Além disso, o frango contém vitaminas B, como a niacina e a vitamina B6, que são importantes para a saúde do sistema nervoso e para manter um metabolismo saudável.

Outra vantagem é que o frango é relativamente baixo em gordura saturada, o que o torna uma opção saudável para quem quer controlar o consumo de gorduras na dieta. O frango é uma das proteínas mais populares e versáteis que existem na culinária. Além de ser uma fonte rica de proteínas, o frango é relativamente acessível e pode ser cozido de muitas maneiras diferentes. Aqui estão cinco receitas com frango deliciosas e fáceis que você pode fazer :

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1. Frango assado com limão e alecrim

Fonte: Google Images

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro ou 4 coxas e sobrecoxas;
  • 2 limões;
  • 4 ramos de alecrim;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 4 dentes de alho;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  2. Lave o frango e seque-o com papel toalha;
  3. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto;
  4. Descasque e amasse os dentes de alho e misture com o azeite de oliva. Esfregue essa mistura sobre o frango;
  5. Corte os limões em rodelas finas e coloque-os sobre o frango;
  6. Coloque os ramos de alecrim entre as partes do frango;
  7. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por 30-40 minutos ou até que esteja cozido. Para saber se o frango está pronto, faça um corte na parte mais grossa e verifique se o líquido que sai está claro;
  8. Sirva quente, acompanhado de legumes assados ou uma salada verde.

Bom apetite!

2. Frango à parmegiana

Fonte: Google Images

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • Farinha de rosca;
  • Óleo para fritar;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado;
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
  • Folhas de manjericão fresco para decorar.

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto;
  3. Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que os peitos de frango estejam completamente cobertos;
  4. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, frite cada peito de frango até que estejam dourados e crocantes. Retire os peitos de frango e deixe-os descansar em papel toalha para retirar o excesso de óleo;
  5. Em uma forma, coloque uma camada de molho de tomate. Adicione os peitos de frango fritos em cima do molho de tomate. Coloque uma colher de sopa de molho de tomate em cima de cada peito de frango;
  6. Polvilhe a mussarela e o parmesão ralado sobre cada peito de frango;
  7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando;
  8. Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco. Sirva quente com arroz e salada.

Bom apetite!

3. Frango frito

Fonte: Google Images

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1 colher de sopa de alho em pó;
  • 1 colher de chá de páprica doce;
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional);
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de farinha de rosca;
  • 2 ovos;
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta, alho em pó, páprica doce e pimenta caiena (se estiver usando). Misture bem para que o tempero cubra todos os pedaços de frango;
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com mais uma pitada de sal e pimenta;
  3. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo;
  4. Em uma terceira tigela, misture a farinha de rosca;
  5. Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha de trigo, sacudindo o excesso, depois mergulhe no ovo e, por fim, cubra com a farinha de rosca, pressionando bem para que a cobertura adira ao frango;
  6. Aqueça óleo suficiente em uma frigideira em fogo médio-alto para cobrir pelo menos metade do frango. Quando o óleo estiver quente, frite o frango em lotes, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e crocantes, cerca de 10 a 15 minutos por lote;
  7. Retire o frango frito da frigideira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo;
  8. Sirva quente com arroz, batata frita ou uma salada fresca.
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Bom apetite!

4. Frango ao curry

Fonte: Google Images

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango cortados em cubos;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 2 colheres de sopa de curry em pó;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó;
  • 1/2 colher de chá de canela em pó;
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional);
  • 2 xícaras de caldo de galinha;
  • 1 lata de tomates pelados;
  • 1/2 xícara de leite de coco;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha picada para decorar.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue até ficar macia e translúcida;
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo constantemente;
  3. Adicione o curry em pó, gengibre em pó, cominho em pó, canela em pó e pimenta caiena (se estiver usando). Misture bem e cozinhe por 1 a 2 minutos para liberar os aromas das especiarias;
  4. Adicione o frango na panela e cozinhe até que esteja dourado em todos os lados;
  5. Adicione o caldo de galinha e os tomates pelados, mexa bem e deixe ferver;
  6. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja cozido e o molho tenha engrossado;
  7. Adicione o leite de coco e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja aquecido;
  8. Tempere com sal a gosto e sirva quente, decorado com salsinha picada.

Bom apetite!

5. Salada de frango

Fonte: Google Images

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
  • 2 talos de aipo picados;
  • 1/2 cebola roxa picada;
  • 1/2 xícara de uvas-passas brancas ou pretas;
  • 1/2 xícara de nozes picadas;
  • 1/2 xícara de maionese;
  • 1/2 xícara de iogurte natural;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Folhas verdes para servir (opcional).

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o aipo, a cebola roxa, as uvas-passas e as nozes;
  2. Em outra tigela menor, misture a maionese, o iogurte e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto;
  3. Despeje o molho sobre a mistura de frango e mexa delicadamente para que tudo fique bem incorporado;
  4. Sirva em um prato ou tigela sobre uma cama de folhas verdes (opcional).

Você também pode adicionar outros ingredientes à sua salada de frango, como maçãs, abacate, tomates, pimentão ou outros vegetais de sua preferência. Essa salada é uma ótima opção para um almoço leve ou para levar como lanche para o trabalho ou escola.

Bom apetite!

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Luana Caroline

Sou apaixonada em escrever artigos sobre os mais diversos assuntos. Sempre disposta em agregar mais nesse blog!

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